Kang Tebu merupakan salah satu minuman berbasis sari tebu segar yang dikenal karena rasa manis yang menyegarkan. Minuman ini dibuat langsung dari perasan batang tebu yang diperas hingga menghasilkan cairan alami tanpa tambahan pemanis, menjadikannya salah satu minuman tradisional yang tetap relevan di tengah banyaknya pilihan minuman modern saat ini.

Sejarah konsumsi air tebu sendiri sudah lama dikenal di berbagai wilayah Asia, termasuk Indonesia, sebagai minuman alami yang mudah ditemukan di daerah tropis. Di masa lalu, es tebu banyak dijual oleh pedagang kaki lima menggunakan alat pemeras sederhana di pinggir jalan, menjadi minuman yang identik dengan cuaca panas dan aktivitas harian masyarakat. Dari kebiasaan inilah es tebu berkembang sebagai bagian dari budaya minum yang sederhana namun sangat melekat di keseharian.

Selain dikenal sebagai minuman pelepas dahaga, sari tebu juga sering dikaitkan dengan berbagai manfaat alami seperti membantu menjaga hidrasi tubuh dan memberikan energi dari gula alami. 

Kang Tebu akan menjadi salah satu sajian yang hadir dalam Kampoeng Tempo Doeloe 2026 di Summarecon Mall Kelapa Gading, yang berlangsung pada 14 Agustus - 27 September 2026 dengan tema “Lokarasa Nusantara”. Kang Tebu hadir membawa kesegaran alami khas jalanan Indonesia ke dalam pengalaman kuliner yang lebih luas, menghadirkan kembali rasa sederhana yang menyegarkan di tengah ragam kuliner Nusantara yang kaya cerita.