Kalau soal hidangan ayam yang menggugah selera, ayam taliwang pasti turut terlintas di benak. Kuliner legendaris khas Lombok ini membawakan sensasi pedas-gurih yang membekas di lidah. Ayam taliwang dari Ayam Bakar Taliwang Senggigi memiliki rahasia untuk membuat rasanya sungguh lezar. Rasa gurih dan rempah yang melimpah selalu berhasil mencuri banyak hati untuk makan lagi dan lagi.

Ayam sebagai bahan utama dimarinasi dengan bumbu khas Taliwang yang meresap hingga ke dalam daging. Perpaduan cabai rawit, bawang putih, dan banyak rempah lainnya menciptakan rasa pedas yang khas namun bersahabat, terutama saat dibakar perlahan hingga permukaannya mengering dan aroma asapnya muncul. 

Kelezatan ayam taliwang tidak hanya terletak pada bumbunya, tapi juga teknik memasaknya yang dipanggang perlahan. Hasilnya, tekstur luar ayam sedikit garing, tapi bagian dalam tetap juicy dan empuk, membuat ayam taliwang menjadi hidangan favorit sebagai lauk pendamping nasi.

Kini, cita rasa Nusantara ini bisa kamu nikmati di festival kuliner Kampoeng Tempo Doeloe 2025, sebuah perayaan kuliner legendaris dari berbagai daerah di Indonesia. Ayam Bakar Taliwang Senggigi akan hadir di Kampoeng Tempo Doeloe 2025, membawa rasa autentik yang selalu ciamik.