Tidak semua jajanan perlu ribet untuk bikin orang jatuh cinta. Kadang, justru yang paling sederhana seperti Bola Ubi Kopong (Bobiko) yang diam-diam paling dirindukan. Dengan bentuk bulat kecil, warna keemasan, dan tekstur yang renyah di luar namun kosong di dalam, camilan ini berhasil mencuri perhatian dari generasi ke generasi.

Resep bola ubi yang ‘kopong’ dari olahan ubi kuning yang dihaluskan dan dicampur dengan tepung serta sedikit gula, adonan bola-bola ini digoreng dengan teknik khusus hingga bagian dalamnya mengembang sempurna, menciptakan rongga udara yang jadi cita rasa khasnya.

Rasanya manis lembut dan tidak terlalu berat, cocok disantap kapan saja pagi hari sebagai sarapan ringan, sore hari sebagai teman teh, atau malam hari saat butuh camilan hangat. Bola ubi ini juga menjadi rekomendasi camilan favorit lintas usia: dari anak-anak hingga orang tua, semua bisa menikmati kelezatannya.

Kini, kamu bisa menemukan Bobiko di Kampoeng Tempo Doeloe 2025, yang hadir sebagai bagian dari festival kuliner legendaris Indonesia yang membawa kita kembali ke kenangan masa lalu di mana camilan tidak sekadar makanan, tapi bagian dari cerita hidup.