Rawon punya tempat tersendiri di hati para penikmat kuliner tradisional. Dalam semangkuk rawon, warna hitam yang pekat menjadi deskripsi visual kekayaan cita rasa tradisional. Seperti nama Rawon Kluwek Ireng Surabaya, kuah khas rawon ini memiliki rasa yang sungguh lezat di balik kuah hitamnya. Rawon Kluwek Ireng Surabaya berhasil menyajikan rawon yang sangat cocok di lidah para pecintanya. 

Rawon dibuat menggunakan kluwek, biji hitam yang difermentasi dan diolah menjadi bumbu utama. Dari sinilah warna gelap kuah rawon berasal. Di tangan peraciknya, kluwek bukan hanya pewarna alami, tapi juga sumber rasa yang khas. Daging sapi dimasak empuk, lalu disajikan bersama taoge, telur asin, sambal, dan kerupuk udang yang renyah. Lengkap, hangat, dan padat rasa.

Rawon dari Rawon Kluwek Ireng Surabaya bisa kamu nikmati langsung di Kampoeng Tempo Doeloe 2025, sebuah festival kuliner yang menjadi perayaan cita rasa Nusantara dari penjuru negeri. Kampoeng Tempo Doeloe 2025 akan menghadirkan banyak pilihan kuliner yang telah dikurasi. Datang dan nikmati langsung kuliner legendaris dari Kota Surabaya ini.